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frutta di stagione
peperoncino · limone · sedano
tonno fresco · capperi · crostini · spinacino
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carpaccio di barbabietola · carote glassate · formaggio di capra
ANTIPASTI CALDI
polenta · ragù nero di seppia · spuma di Grana Padano
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SECONDI
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salsa Apicius · puré di sedano rapa e mela
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BRUNCH
09:00 – 13:00
UOVA & PIATTI SALATI
frittata cremosa · burro · marmellata ai frutti di bosco · croissant · formaggio stagionato
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TOAST
pane sourdough · crema di avocado
pollo sfilacciato · marmellata di cipolle · maionese al tartufo · formaggio fuso
EXTRA
BOWLS
mix di açaí e guaranà · frutti di bosco · chips di cocco · granola · semi
budino di chia · frutti di bosco · purea di mango
frutta fresca di mercato